Capítulo III

Camarones en Querétaro

Once preparaciones distintas, todas a $220 con arroz y ensalada de la casa. Camarón fresco del Pacífico, sazón de Michoacán, recetas de generación en generación. El tripulante más querido del muelle.

Estrellas de este capítulo

Lo más pedido en camarones

Cuatro preparaciones que definen al muelle. Si vienes por primera vez, empieza por aquí.

★ Estrella 01
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Foto pendiente · Estrella 01
Camarones a la diabla
Plato cenital con camarones bañados en salsa roja brillante, arroz blanco al lado y rodaja de limón. Tabla de madera o plato cerámico oscuro de fondo. Luz cálida lateral. Formato 4:3.

A la diabla

Salsa de chile de árbol y ajo. Picor alto, sabor profundo. El más pedido del muelle.

$220
★ Estrella 02 Camarones al coco empanizados con salsa de mango — Mariscos Muelle 27, Querétaro

Al coco

Empanizados con coco rallado, acompañados de salsa de mango agridulce. Dulce-salado, favorito de peques.

$220
★ Estrella 03
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Foto pendiente · Estrella 03
Camarones momia
Camarones envueltos en tocino con queso philadelphia visible, ligeramente crujientes. Vista 3/4 lateral para que se vea la textura del tocino. Plato oscuro, salsa al lado. Formato 4:3.

Momia

Camarones rellenos de queso philadelphia, envueltos en tocino. La textura más fotogénica de la casa.

$220
★ Estrella 04
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Foto pendiente · Estrella 04
Coctel salvavidas
Copa grande de coctel con camarón, pulpo, callo de hacha y ostión visibles. Líquido rojo claro de la salsa, aguacate flotando. Vista frontal o ligeramente cenital. Formato 4:3.

Coctel salvavidas

Camarón, pulpo, callo de hacha y ostión en la misma copa. El más completo de la casa.

$200
Once formas de pedirlo

Clásicos de la casa

Todas las preparaciones $220 con arroz y ensalada de la casa.

Recetas propias

De la casa

Para abrir el apetito

Cocteles de camarón

Tres tamaños y dos opciones (puro camarón, puro pulpo o mixto). El salvavidas es el más completo de la casa.

También en porción individual

Camarones para botanear

Preguntas al capitán

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el más picoso?
A la diabla y cucaracha — ambos llevan salsa de chile de árbol. Roca tiene salsa spicy intermedia.
¿La momia y la cucaracha qué llevan?
Momia: camarones rellenos de queso philadelphia envueltos en tocino y horneados — favorito de quien busca algo distinto. Cucaracha: camarones fritos salteados en salsa de árbol, picosos y con presencia.
¿Qué incluye el coctel salvavidas?
Camarón, pulpo, callo de hacha y ostión en la misma copa. Es el coctel más completo de la casa, $200.
¿Puedo pedir media orden?
No manejamos medias órdenes en camarones. Pero puedes pedir tostadas o tacos como porción individual desde $90.
Ven al muelle

Reserva tu mesa hoy

Once formas de comer camarón, ningún día igual. Pide la momia si nunca la has probado.