Capítulo V · Tradición semanal

Pozole los Jueves y Viernes en Querétaro

Pozole estilo de la casa servido sólo jueves y viernes, durante el horario de comida 9:00 a 18:00 hrs. Tres tamaños: mini ($40), mediano ($80) y grande ($130). Humeante, con todos los recaudos al centro de la mesa. No se reserva, hasta agotar existencia.

Días señalados

Sólo jueves y viernes

Preparar pozole real toma tiempo y producto fresco. Preferimos ofrecerlo dos días bien hechos que siete días regulares. Si vienes un jueves y se acabó, es señal de que llegaste tarde — la próxima, madruga.

JuevesViernes
Tres tamaños

Tres porciones, tres maneras de pedirlo

Cómo lo servimos

Pozole humeante, recaudos al centro

Cada plato llega caliente con su ración. Los recaudos llegan en charola al centro para que cada quien arme su pozole a gusto: cebolla, orégano, limón, rábano y tostadas aparte para los que no saben pararse en un solo plato.

No se reserva el pozole. Si llega tarde, ya no hay.

Preguntas al capitán

Preguntas frecuentes

¿Es pozole rojo, verde o blanco?
Pregunta al llamar porque rotamos. Por lo general servimos pozole rojo; algunos viernes preparamos variante de mariscos.
¿Puedo llevar pozole para llevar?
Sí. Llama antes al 442 808 5907 y te lo separamos.
¿Tienen pozole vegetariano?
No, nuestro pozole tradicional lleva proteína. Pero el tamaño mini ($40) lo puedes pedir sólo con maíz y recaudos como acompañamiento.
¿Hasta qué hora hay pozole los jueves?
Servimos hasta agotar existencia. Por lo general entre las 14:00 y 16:00 ya queda poco. Lo seguro es llamar antes al 442 808 5907 o llegar al mediodía.
Días señalados

Llama antes del jueves

El pozole se sirve hasta agotar. Si llamas el miércoles, te avisamos qué tipo de pozole tendremos y a qué hora abrir cocina.